Ilustración generada con IAZarzuela de mariscos
Guiso de mariscos variados a la marinera.
Plato principal · Comida
Ingredientes
- CalamarMoluscos200 g
- MejillonesMoluscos200 g
- AlmejaMoluscos200 g
- NavajasMoluscos100 g
- LangostaCrustáceos250 g
- Cebolla100 g
- Ajo6 g
- Perejil5 g
- Sal (sal común)5 g
- Tomate frito (salsa de tomate)100 ml
- Vino blancoSulfitos100 ml
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Caldo de pescadoApio y pescado200 ml
- MerluzaPescado300 g
Alérgenos: Crustáceos, pescado, apio, sulfitos y moluscos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
363kcal por persona
- Proteínas
- 47 g
- Hidratos
- 9,3 g
- Grasas
- 13,6 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
En una cazuela con aceite, sofreír el ajo y la cebolla picados hasta transparentar.
5 min - 2
Añadir el calamar troceado y saltear unos minutos. Verter el vino blanco y dejar evaporar.
5 min - 3
Agregar el tomate frito, mezclar y añadir todos los mariscos (mejillones, almejas, navajas) y la langosta en trozos.
5 min - 4
Cocer a fuego medio tapado unos 10-15 min hasta que todo el marisco esté abierto/cocido.
15 min - 5
Espolvorear perejil picado, rectificar de sal y servir caliente con pan.
2 min
Creada el 17 de julio de 2025 · Actualizada el 17 de julio de 2025
