Ilustración generada con IABacalao con tomate
Bacalao desalado guisado en salsa de tomate y pimiento.
Plato principal · Comida
Tiempo40 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- BacalaoPescado700 g
- Tomate triturado (en conserva)500 g
- Cebolla150 g
- Pimiento verde100 g
- Ajo10 g
- Azúcar5 g
- Aceite de oliva virgen extra40 ml
Alérgenos: Pescado
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
274kcal por persona
- Proteínas
- 33,9 g
- Hidratos
- 9,5 g
- Grasas
- 10,4 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Pocha la cebolla, el pimiento y el ajo, añade el tomate y el azúcar y cuece 15 minutos.
20 min - 2
Pon el bacalao en la salsa y cuece a fuego suave. Prueba antes de salar.
10 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
