Ilustración generada con IATernera al estilo stroganoff
Tiras de ternera con champiñones en salsa de nata y mostaza.
Plato principal · Cena
Tiempo30 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Filete de ternera600 g
- Champiñones300 g
- Cebolla100 g
- Nata para cocinarLácteos200 ml
- Mostaza (mostaza Dijon)Mostaza15 g
- Pimentón (paprika)5 g
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Sal (sal común)4 g
Alérgenos: Lácteos y mostaza
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
527kcal por persona
- Proteínas
- 31,8 g
- Hidratos
- 5,6 g
- Grasas
- 41,7 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Saltea la carne en tiras a fuego fuerte y retírala.
5 min - 2
Pocha la cebolla y los champiñones.
10 min - 3
Añade el pimentón, la nata y la mostaza, devuelve la carne y cuece 3 minutos.
8 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
