Ilustración generada con IATajín de pollo con ciruelas
Guiso marroquí de pollo con ciruelas pasas, almendras y canela.
Plato principal · Comida
Tiempo60 min
Raciones4
DificultadMedia
Ingredientes
4 rac.
- Muslos de pollo1 kg
- Cebolla150 g
- Ciruelas pasasSulfitos120 g
- AlmendrasFrutos secos40 g
- Miel20 g
- Canela3 g
- Jengibre en polvo3 g
- Azafrán1 g
- Aceite de oliva virgen extra40 ml
- Sal (sal común)5 g
Alérgenos: Frutos secos y sulfitos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
729kcal por persona
- Proteínas
- 46,2 g
- Hidratos
- 24,8 g
- Grasas
- 48,5 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Dora el pollo salado y retíralo.
10 min - 2
Pocha la cebolla con las especias.
8 min - 3
Devuelve el pollo, añade un vaso de agua y cuece tapado. A mitad añade las ciruelas y la miel.
35 min - 4
Sirve con las almendras tostadas.
3 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
