Ilustración generada con IASopa de pescado y marisco
Sopa marinera con merluza, gambas y almejas.
Entrante o acompañamiento · Comida y cena
Tiempo45 min
Raciones4
DificultadMedia
Ingredientes
4 rac.
- MerluzaPescado300 g
- GambasCrustáceos200 g
- AlmejaMoluscos250 g
- Cebolla100 g
- Tomate triturado (en conserva)100 g
- Ajo10 g
- Caldo de pescadoApio y pescado1,2 l
- Brandy (coñac)30 ml
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Sal (sal común)3 g
Alérgenos: Crustáceos, pescado, apio y moluscos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
282kcal por persona
- Proteínas
- 33,4 g
- Hidratos
- 8,1 g
- Grasas
- 11 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Sofríe la cebolla y el ajo picados, añade el tomate y flambea con el brandy.
10 min - 2
Moja con el caldo y cuece 10 minutos.
10 min - 3
Añade la merluza en trozos, las gambas peladas y las almejas, y cuece hasta que se abran.
8 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
