Ilustración generada con IAPulpo a la gallega
Pulpo cocido sobre cachelos, con aceite, pimentón y sal gorda.
Plato principal · Comida y cena
Tiempo30 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Pulpo cocidoMoluscos800 g
- Patata600 g
- Aceite de oliva virgen extra50 ml
- Pimentón (paprika)5 g
- Pimentón picante2 g
- Sal (sal común)6 g
Alérgenos: Moluscos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
541kcal por persona
- Proteínas
- 62,9 g
- Hidratos
- 33,4 g
- Grasas
- 16 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Cuece las patatas con piel en agua con sal y córtalas en rodajas.
20 min - 2
Calienta el pulpo en el agua de las patatas y córtalo en rodajas con tijera.
3 min - 3
Sirve el pulpo sobre las patatas con el aceite, los pimentones y sal gorda.
3 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
