Ilustración generada con IAPotaje de garbanzos y bacalao
Potaje de Cuaresma con garbanzos, bacalao desalado y espinacas.
Plato principal · Comida
Tiempo45 min
Raciones4
DificultadMedia
Ingredientes
4 rac.
- Garbanzos cocidos (bote)600 g
- BacalaoPescado300 g
- Espinacas250 g
- Cebolla100 g
- Ajo10 g
- Pimentón (paprika)5 g
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Sal (sal común)5 g
Alérgenos: Pescado
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
340kcal por persona
- Proteínas
- 26 g
- Hidratos
- 26,7 g
- Grasas
- 11,9 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Sofríe la cebolla y el ajo picados en el aceite. Añade el pimentón y remueve.
10 min - 2
Incorpora los garbanzos escurridos y cubre con agua.
5 min - 3
Añade las espinacas y cuece 10 minutos.
10 min - 4
Agrega el bacalao en trozos y cuece 5 minutos a fuego suave. Prueba antes de salar: el bacalao ya aporta sal.
10 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
