Ilustración generada con IAPotaje de alubias con acelgas
Alubias blancas con acelgas y patata: cuchara ligera y sin carne.
Plato principal · Comida y cena
Tiempo35 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Alubias blancas cocidas (bote)600 g
- Acelgas400 g
- Patata200 g
- Cebolla100 g
- Ajo10 g
- Pimentón (paprika)5 g
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Sal (sal común)5 g
Alérgenos: ninguno conocido
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
262kcal por persona
- Proteínas
- 11,3 g
- Hidratos
- 28,1 g
- Grasas
- 8,3 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Sofríe la cebolla y el ajo picados. Añade el pimentón.
8 min - 2
Incorpora la patata en trozos, las pencas de acelga picadas y agua hasta cubrir. Cuece 15 minutos.
15 min - 3
Añade las hojas de acelga y las alubias escurridas. Cuece 10 minutos más, sala y sirve.
10 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
