Ilustración generada con IAPorrusalda
Sopa vasca de puerro y patata, con bacalao opcional.
Plato principal · Cena
Tiempo35 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Puerro500 g
- Patata500 g
- Zanahoria150 g
- Ajo10 g
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Sal (sal común)5 g
Alérgenos: ninguno conocido
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
214kcal por persona
- Proteínas
- 4,8 g
- Hidratos
- 28,3 g
- Grasas
- 7,4 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Pocha el puerro en rodajas y el ajo en el aceite.
8 min - 2
Añade la patata chascada, la zanahoria y agua hasta cubrir, y cuece hasta que la patata esté tierna. Sala.
25 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
