Ilustración generada con IAPollo al curry con arroz
Pollo en salsa cremosa de curry y leche de coco, con arroz basmati.
Plato principal · Comida y cena
Tiempo40 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Pechuga de pollo600 g
- Cebolla150 g
- Ajo10 g
- Jengibre15 g
- CurryApio y mostaza10 g
- Tomate triturado (en conserva)200 g
- Leche de coco400 ml
- Arroz basmati250 g
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Sal (sal común)5 g
Alérgenos: Apio y mostaza
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
683kcal por persona
- Proteínas
- 43 g
- Hidratos
- 58,1 g
- Grasas
- 29,4 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre picados en el aceite. Añade el curry.
8 min - 2
Incorpora el pollo en dados y dóralo.
5 min - 3
Añade el tomate y la leche de coco y cuece a fuego suave 15 minutos. Sala.
15 min - 4
Cuece el arroz basmati en agua con sal y sírvelo con el curry.
12 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
