Ilustración generada con IALentejas verdinas con verduras
Verdinas guisadas con puerro, zanahoria y pimiento, sin carne.
Plato principal · Comida y cena
Tiempo50 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Lentejas verdinas300 g
- Puerro150 g
- Zanahoria150 g
- Pimiento rojo100 g
- Ajo10 g
- Pimentón (paprika)3 g
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Sal (sal común)5 g
Alérgenos: ninguno conocido
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
344kcal por persona
- Proteínas
- 20,2 g
- Hidratos
- 39,1 g
- Grasas
- 8,5 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Sofríe el puerro, la zanahoria, el pimiento y el ajo picados. Añade el pimentón.
10 min - 2
Incorpora las verdinas y agua hasta cubrir de sobra, y cuece a fuego suave hasta que estén tiernas. Sala.
40 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
