Ilustración generada con IAHummus con crudités
Crema de garbanzos con tahini y limón para mojar verduras crudas.
Entrante o acompañamiento · Almuerzo, merienda y cena
Tiempo15 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Ajo5 g
- Pepino200 g
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Sal (sal común)3 g
- Zanahoria200 g
- Garbanzos cocidos (bote)400 g
- TahiniSésamo40 g
- Zumo de limón30 ml
- Comino2 g
Alérgenos: Sésamo
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
276kcal por persona
- Proteínas
- 9,4 g
- Hidratos
- 21,3 g
- Grasas
- 15,1 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Tritura los garbanzos con el tahini, el zumo de limón, el ajo, el comino, la sal y un chorrito de agua hasta que quede una crema fina.
5 min - 2
Corta la zanahoria y el pepino en bastones.
5 min - 3
Sirve el hummus con un hilo de aceite por encima y las verduras para mojar.
2 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
