Ilustración generada con IAHarira
La sopa marroquí de legumbres, tomate y especias.
Plato principal · Cena
Tiempo50 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Garbanzos cocidos (bote)400 g
- Lentejas rojas150 g
- Tomate triturado (en conserva)300 g
- Cebolla100 g
- ApioApio60 g
- Cilantro15 g
- Perejil15 g
- Cúrcuma3 g
- Jengibre en polvo3 g
- Canela2 g
- Zumo de limón30 ml
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Sal (sal común)5 g
Alérgenos: Apio
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
347kcal por persona
- Proteínas
- 18,8 g
- Hidratos
- 38 g
- Grasas
- 10,2 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Sofríe la cebolla y el apio picados con las especias.
10 min - 2
Añade el tomate, las lentejas y agua abundante y cuece hasta que se deshagan.
25 min - 3
Incorpora los garbanzos, las hierbas picadas y el limón, cuece 5 minutos y sala.
10 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
