Ilustración generada con IAGazpacho de remolacha
Gazpacho de remolacha y tomate, de color intenso.
Entrante o acompañamiento · Comida y cena
Tiempo15 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Remolacha cocida300 g
- Tomate (natural)600 g
- Pepino100 g
- Ajo5 g
- Aceite de oliva virgen extra50 ml
- Vinagre de JerezSulfitos20 ml
- Sal (sal común)5 g
Alérgenos: Sulfitos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
170kcal por persona
- Proteínas
- 2,2 g
- Hidratos
- 11,9 g
- Grasas
- 11,8 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Trocea las verduras.
5 min - 2
Tritura todo con el aceite, el vinagre y la sal.
5 min - 3
Enfría bien antes de servir.
120 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
