Ilustración generada con IAGarbanzos con langostinos
Guiso de garbanzos con langostinos y un sofrito de tomate y pimentón.
Plato principal · Comida
Tiempo35 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Garbanzos cocidos (bote)600 g
- LangostinosCrustáceos300 g
- Cebolla100 g
- Pimiento rojo100 g
- Ajo10 g
- Tomate triturado (en conserva)200 g
- Pimentón (paprika)5 g
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Sal (sal común)5 g
Alérgenos: Crustáceos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
355kcal por persona
- Proteínas
- 26,4 g
- Hidratos
- 30,5 g
- Grasas
- 11,9 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Pela los langostinos y saltea las cabezas en el aceite para que suelten sabor. Retíralas.
5 min - 2
En ese aceite, sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo picados. Añade el pimentón y el tomate.
10 min - 3
Incorpora los garbanzos y un vaso de agua y cuece 10 minutos.
10 min - 4
Añade los langostinos pelados y cuece 2 o 3 minutos. Sala y sirve.
3 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
