Ilustración generada con IAGambas al ajillo
Langostinos salteados con ajo, guindilla y aceite.
Entrante o acompañamiento · Comida y cena
Tiempo20 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Ajo20 g
- Guindilla (cayena, seca)2 g
- Perejil5 g
- Sal (sal común)5 g
- Aceite de oliva virgen extra50 ml
- GambasCrustáceos500 g
Alérgenos: Crustáceos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
235kcal por persona
- Proteínas
- 25 g
- Hidratos
- 5,1 g
- Grasas
- 12,6 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Pelara los langostinos dejando el rabo. Aplastarlos ligeramente para que suelten sabor.
5 min - 2
En una cazuela, dorar el ajo laminado y las guindillas en aceite sin que se quemen.
3 min - 3
Añadir los langostinos y saltearlos a fuego medio hasta que cambien de color.
5 min - 4
Espolvorear perejil picado, rectificar de sal y servir inmediatamente con el aceite de la salsa.
2 min
Creada el 17 de julio de 2025 · Actualizada el 17 de julio de 2025
