Ilustración generada con IAEscalivada
Pimiento, berenjena y cebolla asados al horno, pelados y aliñados con aceite.
Entrante o acompañamiento · Comida y cena
Tiempo60 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Pimiento rojo400 g
- Berenjena400 g
- Cebolla250 g
- Aceite de oliva virgen extra50 ml
- Sal (sal común)4 g
Alérgenos: ninguno conocido
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
184kcal por persona
- Proteínas
- 2,8 g
- Hidratos
- 12,6 g
- Grasas
- 12,1 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Asa las verduras enteras con un poco de aceite a 200 °C, dándoles la vuelta, hasta que estén tiernas.
50 min - 2
Tápalas para que suden, pélalas y córtalas en tiras.
10 min - 3
Aliña con el resto del aceite y sal.
1 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
