Ilustración generada con IAEnsalada de quinoa
Quinoa con verduras crujientes, aguacate y limón.
Plato principal · Comida y cena
Tiempo25 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Quinoa240 g
- Tomate cherry200 g
- Pepino150 g
- Aguacate200 g
- Pimiento rojo100 g
- Zumo de limón30 ml
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Perejil10 g
- Sal (sal común)4 g
Alérgenos: ninguno conocido
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
412kcal por persona
- Proteínas
- 10 g
- Hidratos
- 40,8 g
- Grasas
- 20,9 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Lava la quinoa y cuécela en el doble de agua con sal. Deja que se enfríe.
15 min - 2
Pica las verduras y el aguacate.
8 min - 3
Mezcla todo y aliña con limón, aceite, perejil y sal.
2 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
