Ensalada de cuscúsIlustración generada con IA

Ensalada de cuscús

Cuscús frío con verduras, menta y limón al estilo del tabulé.

Plato principal · Comida y cena

Tiempo20 min
Raciones4
DificultadFácil

Ingredientes

4 rac.
  • Cebolleta80 g
  • Pepino200 g
  • Aceite de oliva virgen extra40 ml
  • Hierbabuena10 g
  • Perejil15 g
  • Sal (sal común)4 g
  • Tomate (natural)250 g
  • CuscúsGluten250 g
  • Zumo de limón40 ml

Alérgenos: Gluten

Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.

Información nutricional

344kcal por persona

Proteínas
9,2 g
Hidratos
50,6 g
Grasas
10,2 g

Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).

Preparación

  1. 1

    Hidrata el cuscús con el mismo volumen de agua hirviendo con sal, tapado.

    5 min
  2. 2

    Pica las verduras y las hierbas muy finas.

    10 min
  3. 3

    Mezcla todo y aliña con limón y aceite.

    2 min

Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026