Ilustración generada con IAEnsalada de patata
Patata cocida con huevo, cebolleta, perejil y una vinagreta suave.
Entrante o acompañamiento · Comida y cena
Tiempo30 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Patata800 g
- HuevosHuevo3 uds
- Cebolleta60 g
- Perejil10 g
- Aceite de oliva virgen extra50 ml
- Vinagre de vinoSulfitos15 ml
- Sal (sal común)4 g
Alérgenos: Huevo y sulfitos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
322kcal por persona
- Proteínas
- 9,3 g
- Hidratos
- 33 g
- Grasas
- 15,4 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Cuece las patatas con piel y los huevos. Pela y trocea.
20 min - 2
Pica la cebolleta y el perejil.
5 min - 3
Mezcla todo y aliña con aceite, vinagre y sal.
2 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
