Ilustración generada con IAEnsalada de lentejas
Lentejas frías con verduras crujientes y queso feta, aliñadas con mostaza.
Plato principal · Comida y cena
Tiempo15 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Lentejas cocidas (bote)500 g
- Pimiento rojo150 g
- Tomate cherry150 g
- Cebolla morada80 g
- Queso fetaLácteos100 g
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Vinagre de manzanaSulfitos15 ml
- Mostaza (mostaza Dijon)Mostaza5 g
- Sal (sal común)3 g
Alérgenos: Lácteos, mostaza y sulfitos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
280kcal por persona
- Proteínas
- 13,6 g
- Hidratos
- 21,1 g
- Grasas
- 14 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Escurre y enjuaga las lentejas.
3 min - 2
Pica el pimiento y la cebolla, y parte los tomates por la mitad.
8 min - 3
Bate el aceite, el vinagre, la mostaza y la sal, y mezcla con todo. Termina con el feta desmenuzado.
4 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
