Ilustración generada con IACrema de garbanzos y calabaza
Crema suave de garbanzos y calabaza asada con comino.
Plato principal · Cena
Tiempo40 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Garbanzos cocidos (bote)400 g
- Calabaza500 g
- Cebolla100 g
- Comino2 g
- Pastilla de caldo de verdurasApio1 ud
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Sal (sal común)3 g
Alérgenos: Apio
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
240kcal por persona
- Proteínas
- 8,6 g
- Hidratos
- 24,6 g
- Grasas
- 10,4 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Asa la calabaza en dados con la mitad del aceite a 200 °C.
25 min - 2
Pocha la cebolla en el resto del aceite con el comino.
8 min - 3
Tritura todo con los garbanzos y el caldo hecho con la pastilla hasta la textura que quieras. Sala.
7 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
