Ilustración generada con IAChili con carne
Guiso picante de carne picada y alubias rojas al estilo mexicano-tejano.
Plato principal · Comida y cena
Tiempo50 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Carne picada de ternera500 g
- Alubias rojas cocidas (bote)400 g
- Cebolla150 g
- Pimiento rojo150 g
- Ajo10 g
- Tomate triturado (en conserva)400 g
- Comino5 g
- Pimentón (paprika)5 g
- Pimentón picante2 g
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Sal (sal común)5 g
Alérgenos: ninguno conocido
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
446kcal por persona
- Proteínas
- 35,9 g
- Hidratos
- 22,4 g
- Grasas
- 21,1 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo picados en el aceite.
10 min - 2
Añade la carne y dórala. Agrega las especias.
8 min - 3
Incorpora el tomate y cuece 20 minutos. Añade las alubias escurridas, sala y cuece 5 minutos más.
25 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
