Ilustración generada con IAVerduras al wok con anacardos
Verduras crujientes salteadas con soja y anacardos.
Plato principal · Cena
Tiempo20 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Brócoli200 g
- Pimiento rojo200 g
- Zanahoria150 g
- Tirabeques150 g
- Cebolla100 g
- AnacardosFrutos secos60 g
- Salsa de sojaSoja y gluten40 ml
- Jengibre10 g
- Aceite de girasol30 ml
- Arroz basmati200 g
Alérgenos: Gluten, soja y frutos secos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
406kcal por persona
- Proteínas
- 10,6 g
- Hidratos
- 52,6 g
- Grasas
- 14,9 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Cuece el arroz.
12 min - 2
Tuesta los anacardos en el aceite y retíralos.
3 min - 3
Saltea las verduras a fuego fuerte con el jengibre, añade la soja y los anacardos. Sirve con el arroz.
6 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
