Ilustración generada con IATortilla de patatas
La tortilla española con patata y cebolla pochadas, jugosa por dentro.
Plato principal · Comida y cena
Tiempo40 min
Raciones4
DificultadMedia
Ingredientes
4 rac.
- Patata700 g
- Cebolla150 g
- HuevosHuevo6 uds
- Aceite de oliva virgen extra100 ml
- Sal (sal común)6 g
Alérgenos: Huevo
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
466kcal por persona
- Proteínas
- 13,6 g
- Hidratos
- 30,7 g
- Grasas
- 30,7 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Pocha la patata en láminas y la cebolla en juliana en el aceite a fuego medio, sin que se doren. Escurre el aceite.
25 min - 2
Bate los huevos con la sal y mezcla con la patata.
3 min - 3
Cuaja la tortilla en una sartén con un poco de aceite, dale la vuelta con un plato y termina por el otro lado.
8 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
