Ilustración generada con IAHuevos a la flamenca
Huevos al horno sobre un sofrito de tomate con guisantes, chorizo y jamón.
Plato principal · Cena
Tiempo30 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- HuevosHuevo8 uds
- Tomate triturado (en conserva)400 g
- Guisantes150 g
- ChorizoLácteos100 g
- Jamón serrano60 g
- Cebolla100 g
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Sal (sal común)4 g
Alérgenos: Huevo y lácteos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
406kcal por persona
- Proteínas
- 26,8 g
- Hidratos
- 10 g
- Grasas
- 27,9 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Sofríe la cebolla picada, el chorizo y el jamón. Añade el tomate y los guisantes y cuece 5 minutos. Sala.
12 min - 2
Reparte en cazuelitas y casca dos huevos en cada una.
3 min - 3
Hornea a 200 °C hasta que la clara cuaje y la yema siga líquida.
10 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
