Ilustración generada con IATiramisú
El postre italiano de bizcochos mojados en café con crema de mascarpone y cacao.
Postre · Comida y cena
Tiempo30 min
Raciones6
DificultadMedia
Ingredientes
6 rac.
- MascarponeLácteos250 g
- HuevosHuevo3 uds
- Azúcar80 g
- Bizcochos de soletillaHuevo y gluten200 g
- Café molido15 g
- Cacao puro en polvo15 g
Alérgenos: Gluten, huevo y lácteos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
382kcal por persona
- Proteínas
- 9,2 g
- Hidratos
- 40,2 g
- Grasas
- 19,9 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Prepara 250 ml de café con el café molido y deja que se enfríe.
5 min - 2
Bate las yemas con el azúcar y mezcla con el mascarpone. Incorpora las claras montadas.
8 min - 3
Moja los bizcochos en el café frío y forma una capa en una fuente.
5 min - 4
Alterna capas de crema y bizcochos, terminando con crema.
5 min - 5
Deja en la nevera al menos 4 horas y espolvorea cacao al servir.
240 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
