Ilustración generada con IABizcocho borracho
Bizcochos empapados en almíbar con licor, típicos de Guadalajara.
Postre · Comida y merienda
Tiempo40 min
Raciones8
DificultadMedia
Ingredientes
8 rac.
- HuevosHuevo4 uds
- Azúcar120 g
- Harina de trigoGluten120 g
- Azúcar glas150 g
- Vino dulce (moscatel)Sulfitos50 ml
- Canela2 g
Alérgenos: Gluten, huevo y sulfitos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
233kcal por persona
- Proteínas
- 4,7 g
- Hidratos
- 45,3 g
- Grasas
- 2,6 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Monta los huevos con el azúcar e incorpora la harina con movimientos envolventes.
10 min - 2
Hornea en un molde a 180 °C y deja enfriar.
20 min - 3
Haz un almíbar con 200 ml de agua, el azúcar glas, la canela y el vino y empapa el bizcocho cortado en cuadrados.
5 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
