Ilustración generada con IAShakshuka
Huevos escalfados en salsa de tomate y pimiento especiada, al estilo del norte de África.
Plato principal · Desayuno y cena
Tiempo30 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- HuevosHuevo8 uds
- Tomate triturado (en conserva)600 g
- Pimiento rojo200 g
- Cebolla100 g
- Ajo10 g
- Comino3 g
- Pimentón (paprika)3 g
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Cilantro10 g
- Sal (sal común)4 g
Alérgenos: Huevo
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
271kcal por persona
- Proteínas
- 15,8 g
- Hidratos
- 10,9 g
- Grasas
- 17,2 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo picados. Añade las especias.
10 min - 2
Incorpora el tomate, sala y cuece hasta que espese.
10 min - 3
Haz huecos, casca los huevos, tapa y cuece hasta que cuajen las claras. Termina con cilantro.
8 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
