Ilustración generada con IARevuelto de champiñones
Revuelto de huevos con boletus y jamón serrano.
Plato principal · Desayuno y cena
Tiempo20 min
Raciones2
DificultadFácil
Ingredientes
2 rac.
- Ajo5 g
- HuevosHuevo4 uds
- Jamón serrano50 g
- Perejil5 g
- Sal (sal común)5 g
- Aceite de oliva virgen extra20 ml
- Champiñones200 g
Alérgenos: Huevo
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
306kcal por persona
- Proteínas
- 22,7 g
- Hidratos
- 2,6 g
- Grasas
- 22,5 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Laminar los boletus y picar el ajo; pochar en aceite hasta que las setas estén tiernas.
5 min - 2
Batir los huevos en un bol, salpimentar y verter en la sartén con los boletus.
2 min - 3
Remover constantemente hasta que el huevo se cuaje ligeramente.
3 min - 4
Agregar el jamón serrano en tiras, mezclar y espolvorear perejil picado antes de servir.
1 min
Creada el 17 de julio de 2025 · Actualizada el 17 de julio de 2025
