Ilustración generada con IARevuelto de bacalao con patatas paja
Huevos revueltos con bacalao y patatas fritas finas, al estilo portugués.
Plato principal · Cena
Tiempo25 min
Raciones4
DificultadMedia
Ingredientes
4 rac.
- BacalaoPescado300 g
- Patata400 g
- Cebolla150 g
- HuevosHuevo6 uds
- Perejil10 g
- Aceite de oliva virgen extra60 ml
Alérgenos: Huevo y pescado
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
383kcal por persona
- Proteínas
- 25,7 g
- Hidratos
- 18,7 g
- Grasas
- 21,9 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Fríe la patata cortada muy fina en el aceite y escúrrela.
12 min - 2
Pocha la cebolla y añade el bacalao desmigado.
8 min - 3
Incorpora la patata y los huevos batidos y remueve hasta que cuajen. Termina con perejil.
4 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
