Ilustración generada con IARatatouille
El guiso provenzal de verduras en rodajas al horno.
Plato principal · Comida y cena
Tiempo70 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Berenjena300 g
- Calabacín300 g
- Tomate (natural)300 g
- Pimiento rojo150 g
- Cebolla100 g
- Tomate triturado (en conserva)200 g
- Hierbas provenzales3 g
- Aceite de oliva virgen extra40 ml
- Sal (sal común)5 g
Alérgenos: ninguno conocido
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
163kcal por persona
- Proteínas
- 3,5 g
- Hidratos
- 11,9 g
- Grasas
- 9,8 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Haz una base con la cebolla y el pimiento pochados y el tomate triturado.
10 min - 2
Corta la berenjena, el calabacín y el tomate en rodajas finas y colócalas alternas sobre la base.
10 min - 3
Riega con aceite, hierbas y sal y hornea tapado a 180 °C.
50 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
