Ilustración generada con IAPollo al ajillo
Pollo guisado con ajo y vino blanco.
Plato principal · Comida y cena
Tiempo40 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Pollo500 g
- Laurel2 g
- Perejil5 g
- Sal (sal común)5 g
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Vino blancoSulfitos100 ml
- Ajo30 g
Alérgenos: Sulfitos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
223kcal por persona
- Proteínas
- 26,7 g
- Hidratos
- 1,7 g
- Grasas
- 10,6 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Salpimentar los trozos de pollo. En una cazuela, dorar el pollo en aceite caliente.
10 min - 2
Agregar los dientes de ajo enteros y laurel; cocinar hasta que el ajo dore.
5 min - 3
Añadir el vino blanco y cocinar a fuego bajo hasta que reduzca la salsa.
15 min - 4
Incorporar el perejil picado y ajustar de sal; servir caliente.
2 min
Creada el 17 de julio de 2025 · Actualizada el 17 de julio de 2025
