Ilustración generada con IANatillas
Natillas de leche y yema con canela y galleta.
Postre · Comida, merienda y cena
Tiempo30 min
Raciones6
DificultadFácil
Ingredientes
6 rac.
- LecheLácteos1 l
- Yemas de huevoHuevo6 uds
- Azúcar150 g
- Maicena (fécula de maíz)30 g
- Canela1 g
- Limón10 g
Alérgenos: Huevo y lácteos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
256kcal por persona
- Proteínas
- 8,8 g
- Hidratos
- 38,2 g
- Grasas
- 7,5 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Calienta la leche con la piel de limón y la canela en rama.
8 min - 2
Bate las yemas con el azúcar y la maicena.
3 min - 3
Añade la leche colada poco a poco y cuece a fuego suave sin dejar de remover hasta que espese, sin que hierva.
10 min - 4
Reparte en cuencos y enfría. Espolvorea canela al servir.
120 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
