Ilustración generada con IAMousse de chocolate
Mousse ligera de chocolate negro con claras montadas.
Postre · Comida y cena
Tiempo30 min
Raciones6
DificultadMedia
Ingredientes
6 rac.
- Chocolate negro para fundirSoja200 g
- HuevosHuevo4 uds
- Azúcar40 g
- Nata para montarLácteos200 ml
Alérgenos: Huevo, soja y lácteos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
383kcal por persona
- Proteínas
- 7,2 g
- Hidratos
- 24,8 g
- Grasas
- 27,6 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Funde el chocolate al baño maría y mézclalo con las yemas.
5 min - 2
Monta la nata y las claras con el azúcar por separado.
8 min - 3
Incorpora la nata y luego las claras al chocolate con movimientos envolventes.
5 min - 4
Reparte en vasitos y deja en la nevera al menos 3 horas.
180 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
