Ilustración generada con IAMerluza a la gallega
Merluza cocida con patatas y una ajada de pimentón.
Plato principal · Comida y cena
Tiempo35 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- MerluzaPescado700 g
- Patata700 g
- Cebolla100 g
- Ajo15 g
- Pimentón (paprika)5 g
- Aceite de oliva virgen extra60 ml
- Sal (sal común)5 g
Alérgenos: Pescado
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
426kcal por persona
- Proteínas
- 35 g
- Hidratos
- 30,8 g
- Grasas
- 16,6 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Cuece las patatas en rodajas gruesas con la cebolla en agua con sal.
20 min - 2
Añade la merluza en rodajas y cuece 5-6 minutos.
6 min - 3
Dora el ajo laminado en el aceite y, fuera del fuego, añade el pimentón.
3 min - 4
Sirve el pescado y las patatas regados con la ajada.
1 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
