Ilustración generada con IALenguado a la meunière
Lenguado enharinado y dorado en mantequilla con limón y perejil.
Plato principal · Cena
Tiempo20 min
Raciones4
DificultadMedia
Ingredientes
4 rac.
- LenguadoPescado800 g
- Harina de trigoGluten40 g
- MantequillaLácteos60 g
- Zumo de limón30 ml
- Perejil10 g
- Sal (sal común)4 g
Alérgenos: Gluten, pescado y lácteos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
306kcal por persona
- Proteínas
- 37,2 g
- Hidratos
- 8 g
- Grasas
- 13,8 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Sala los lenguados y pásalos por harina.
3 min - 2
Dóralos en la mitad de la mantequilla, 3-4 minutos por lado, y sácalos a la fuente.
8 min - 3
Dora el resto de la mantequilla, añade el limón y el perejil y riega el pescado.
3 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
