Ilustración generada con IALeche frita
Crema de leche espesa, rebozada y frita, con azúcar y canela.
Postre · Merienda
Tiempo60 min
Raciones6
DificultadMedia
Ingredientes
6 rac.
- LecheLácteos750 ml
- Azúcar150 g
- Maicena (fécula de maíz)90 g
- HuevosHuevo2 uds
- Harina de trigoGluten60 g
- Limón10 g
- Canela3 g
- Aceite de girasol100 ml
Alérgenos: Gluten, huevo y lácteos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
414kcal por persona
- Proteínas
- 7,7 g
- Hidratos
- 52,4 g
- Grasas
- 19,1 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Cuece la leche con la mitad del azúcar, la piel de limón y la maicena disuelta, sin dejar de remover, hasta que espese mucho.
15 min - 2
Extiéndela en una fuente y deja que se enfríe hasta que esté firme.
180 min - 3
Córtala en cuadrados, pásalos por harina y huevo y fríelos.
15 min - 4
Rebózalos en el resto del azúcar con la canela.
2 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
