Ilustración generada con IAGallo a la plancha con ajada
Gallo a la plancha con un refrito de ajo, pimentón y vinagre.
Plato principal · Cena
Tiempo20 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Gallo (pescado)Pescado800 g
- Ajo10 g
- Pimentón (paprika)3 g
- Vinagre de vinoSulfitos10 ml
- Aceite de oliva virgen extra40 ml
- Sal (sal común)4 g
Alérgenos: Pescado y sulfitos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
275kcal por persona
- Proteínas
- 40,1 g
- Hidratos
- 0,6 g
- Grasas
- 12,3 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Sala el gallo y hazlo a la plancha con un poco de aceite, 3-4 minutos por lado.
8 min - 2
Dora el ajo laminado en el resto del aceite. Fuera del fuego añade el pimentón y el vinagre.
3 min - 3
Riega el pescado con la ajada.
1 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
