Ilustración generada con IACordero al horno
Cordero asado al horno con ajo y romero.
Plato principal · Comida
Tiempo120 min
Raciones4
DificultadMedia
Ingredientes
4 rac.
- Cordero1 kg
- Ajo6 g
- Romero10 g
- Sal (sal común)5 g
- Aceite de oliva virgen extra50 ml
Alérgenos: ninguno conocido
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
428kcal por persona
- Proteínas
- 50,2 g
- Hidratos
- 1,6 g
- Grasas
- 24,5 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Precalentar el horno a 180°C. Machacar los ajos con romero y sal hasta formar una pasta.
10 min - 2
Untar la mezcla de ajo y romero en el cordero; añadir aceite y masajear la pieza.
5 min - 3
Hornear el cordero durante 60-90 min, girando a mitad de cocción para dorar uniformemente.
75 min - 4
Retirar del horno y dejar reposar 10 minutos antes de cortar y servir.
10 min
Creada el 17 de julio de 2025 · Actualizada el 17 de julio de 2025
