Ilustración generada con IACalabacines rellenos de verduras
Calabacines rellenos de un sofrito de verduras y gratinados.
Plato principal · Cena
Tiempo45 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Calabacín800 g
- Cebolla100 g
- Pimiento rojo100 g
- Champiñones150 g
- Tomate triturado (en conserva)100 g
- Queso ralladoLácteos100 g
- Aceite de oliva virgen extra30 ml
- Sal (sal común)4 g
Alérgenos: Lácteos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
224kcal por persona
- Proteínas
- 12,1 g
- Hidratos
- 8,2 g
- Grasas
- 15 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Parte los calabacines a lo largo y vacíalos dejando un borde.
10 min - 2
Sofríe la cebolla, el pimiento, los champiñones y la pulpa de calabacín picados. Añade el tomate y sala.
12 min - 3
Rellena, cubre con queso y hornea a 200 °C.
20 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
