Ilustración generada con IABoniato asado relleno
Boniatos asados rellenos de garbanzos especiados y yogur.
Plato principal · Cena
Tiempo60 min
Raciones4
DificultadFácil
Ingredientes
4 rac.
- Boniato1 kg
- Garbanzos cocidos (bote)300 g
- Pimentón (paprika)3 g
- Comino2 g
- Yogur griegoLácteos200 g
- Aceite de oliva virgen extra20 ml
- Cilantro10 g
- Sal (sal común)4 g
Alérgenos: Lácteos
Orientativo: revisa siempre las etiquetas de los productos.
Información nutricional
392kcal por persona
- Proteínas
- 10,7 g
- Hidratos
- 56,2 g
- Grasas
- 11 g
Aproximado, calculado a partir de sus ingredientes. Fuente: Ciqual 2025 (ANSES).
Preparación
- 1
Asa los boniatos enteros a 200 °C.
50 min - 2
Saltea los garbanzos en el aceite con las especias y la sal.
8 min - 3
Abre los boniatos, rellénalos y termina con yogur y cilantro.
3 min
Creada el 2 de noviembre de 2026 · Actualizada el 2 de noviembre de 2026
